Екипът на Светльо Генчев и Тоника Димитрова се класира на първо място в днешното училищно състезание по професията Най-добър млад готвач . За престижната позиция се конкурираха общо 5 високо мотивирани отбора.
Второ място заеха Бони Илиева и Биляна Стоилова, а третото остана за тима на Адрияна Янкова и Зоя Петрова.
Участниците работят по предварително известни им правила. Главно условието е приготвянето на основно ястие и десерт за 2 часа. Оценяват се съответно: организация на работното място, знания, умения, креативност, външен вид, вкус, аромат, хигиена на работа, уения за работа с уредите в кухнята.
Участниците сами са подбрали рецептите си. Сред продуктите в тях има сьомга филе, телешки стек, приготвени на място тилиателе, лава кейк и др.
Двойките в челната тройка бяха удостоени с грамоти за първо, второ и трето място
Почетни грамоти получиха Сали Стоянов и Живка Михайлова.
Участниците получиха и материални награди.
Жури: Председател - Светлана Янева - представител на бизнеса - главен готвач в ресторант "Старата къща"; почетен член - Николай Ковачев - дългогодишен заместник-директор учебно-производствена дейност в ПГТ и Михаил Михайлов - заместник-директор административно-стопанска дейност.
Журито нямаше забележки по отношение дисциплината по време на работата и организацията при изпълнението на задачите.
Господин Ковачев сподели, че е приятно изненадан от сериозното отношение към задачите. Въпреки условията, в които са се обучавали учениците - през по-голямата част в ОРЕС, е впечатляващо нивота им.
Организацията на работата бе отлична, както и хигиената на работното място.
Според г-н Михайлов учениците са били отлично подготвени и е било много трудно да се избере екипът победител.
Отговорен учител за организирането и провеждането на състезанието бе г-жа Серадрева.
Победителят отива на регионално състезание.
Галерия на събитието
Comentarios